楊家瑩的部落格

「每個人的愛好與興趣都不同，送禮好傷腦筋……」你也有送禮相關的煩惱嗎？只要了解禮物怎麼挑到適合對方的，就不容易踩雷！

這篇文章是一篇完整的挑選贈品指南，讓您很快成為老闆信任、同事愛戴的挑禮好手！

企業送禮，是份貼心的祝福，在商業環境下有深刻的軟實力展現，可以體現企業的用心，因此企業禮品可以展現一種企業對客戶的重視。

以下為企業贈禮的常見場合，歪編為你逐一解說各個場合的挑選要點：

● 企業三節 (員工福利) 禮品：
送給員工是所有場合當中最難的，大家工作之餘難免會討論，閒話家常一番。因此「實用」、「不落俗套」在這裡是最重要的指標，首先要了解同事們的組成(年齡、性別等)。

例如：若是有家庭的同事居多，送禮時對方家人也可以使用到一定是最實用的; 再來多數的公司每年都贈送一樣的禮品，因此只要今年新的變化，很快就會讓大家眼睛一亮，對你讚譽有加！

● VIP 客戶禮品：
這個場合最重要的部分是「不落俗套」以及「彰顯企業或品牌意涵」，不落俗套代表著公司富有豐富的創意，是很用心地在準備這份禮品。

若同時還能將企業的品牌或精神附加上去，肯定是大加分，讓顧客對公司的印象更深刻！

● 行銷活動/公關贈禮：
企業對外的贈禮一定要掌握「彰顯企業或品牌意涵」這點，另外也不能像打水漂一樣，送出去了卻沒有被記住，因此「不落俗套」也非常重要。

站長特別介紹這個海傑納頂級烏魚子禮盒~

老闆從選擇烏魚子到禮盒包裝全部親力親為

確保產品的品質維持一定水準

而且還有推出烏魚子厚切一口吃的禮盒，對於喜歡下酒菜的朋友真是一大福音

而且老闆娘也做出很多的不同的口味

像是烏魚子米果跟烏魚子牛奶糖

在網路上也有開箱試吃的影片，看的站長口水直流啊!!!!

而且現在五倍券也可以購買海傑納相關產品，只要使用五倍券消費，還送你500元現金券

這個活動真的非常超值啊

海傑納對於自家產品的品質控管，已經超出我的期待
而且烏魚又叫信魚，每年冬至依照約定而來，從來不失約
是信魚，所以很多商界的人士，喜歡送烏魚子，
代表著，商道的信用，這也是烏魚子禮盒是送禮的最佳選擇

而且野生烏魚子要受到消費者的信賴，賣到最後講究的就是信用以及無可挑剔的品質
從事烏魚子這個產業將近10年
老闆娘從直接從廠商拿貨貼標，一直到有自己的生產線

從每年冬至，船一到的挑貨、揀貨，一直到把原料送給工廠製作曬成烏魚子

(曬烏魚子這是個古法，也是不傳外人的技法，我們只能選原料，讓工廠代工)
我更注重的是，曬好的烏魚子製作成一口吃，這段繁複工序的製程
因為這是厚切一口吃最關鍵的地方

*選料


臺灣正海子
烏魚從長江出海口，順著洋流，來臺灣，游到臺灣時，是接近放卵的時刻
(此時捕撈的烏魚，品質比大陸好，)
五兩以上，才有卵油，才會香，五兩以下做成脆脆、ㄋㄟㄋㄟ、醬料
(很多同行，都是賣2~3兩，絕少用正五兩下去做，一口吃)

*遵循古法，傳媳不傳女的，放置，鹽巴的比例，是曬製的關鍵


(鹽巴是天然的保存劑)，(放太多會死鹹)，(放太少烏魚子容易壞，(註一))
註一:
曬烏魚子，溫度，濕度，控制，是需要憑經驗，天候不好，濕氣太重，烏魚子會曬壞
外面乾，裡面濕，烏魚子會壞在裡面，我們行話叫:，#奧風，不是常吃的人，吃不出來
市面上，也很多人會把，曬壞的烏魚子，拿出來魚目混珠賣掉

*日曬法

很多同行會用低溫乾燥法
優點:全程在室內，總菌數少
缺點:少了反覆日曬法的香氣
(陽光有種神奇的力量，可以讓烏魚子更沉香)

---------------------------------------------------以上工廠古法製成-----------------------------------
野烏金秘製:
#六小時米酒頭的浸泡

野生的烏魚子，有個致命的缺點，未經處理會有腥味
因為烏魚子有薄膜，需要人工反覆翻，讓酒精，慢慢滲入每個烏魚子的魚卵裡面達到去腥的效果，米酒頭還有一個作用，就是，在炭烤完後會有濃郁的香氣，入口後，口中會有<甘味>餘韻

#厚切

五兩上表面漾著卵油的烏魚子，再做厚切，相信是，口感上的，上乘之作
(我們可以偷工減料，因為客人，最愛問，你們大圓有幾片烏魚子，我們可以作弊切很薄，片數變很多讓整盒烏魚子滿起來，但….，這就失去了，我們嚴選原料的本意)

#封底

禮品的細節在這裡，每一片，真空包一口吃，1置中，2封底線整齊劃一，3真空包裝紙，又比其他廠商更小，只為了完成一個視覺上的精緻度
如同所有的頂級名牌包般，講究車縫線，精緻度，質感
封底這個動作，我們耗費非常多人力，什麼最貴，人工最貴，
但是我很堅持，因為我們是禮品，是送人的，每一個細節，都可以讓收禮的人，細細品味

2019金點設計獎，第二輪仍在賽內，同年一起參賽的入圍者有蔡依林的怪美的
做禮品，是個送禮人與收禮人之間的橋樑
送禮人會有想傳達的心意，當然也會有目的
手裡人收到一份真心實意的禮
當然，一定會感受到情意

賣烏魚子，很傳統的產業，製作的過程，並不美麗，甚至非常艱辛
冬至的寒冬裡，殺烏魚，幾百道工序才製成一片烏魚子
到我們手上，我們依然經過很多工序，讓我們的客戶收到，最完美的成品
對我而言，這一小片，是很多人的結晶，更是一種堅持
一種對生活品味的美學堅持

【海傑納x野烏金烏魚子禮盒】魚子禮盒美味心意創意兼具，

這是一份蘊藏心意的祝福禮盒，有我們的堅持與熱情，這次送禮送個不一樣的禮盒，讓長輩親友驚艷，更可以展現自己的用心送禮準備，保證送禮送到對方心坎裡，與對方建立起最堅定的友情橋梁！

好文賞析

少年易過不重來 青山落日江潮白 無奈生涯今已別 從容一衲分若有 文人墨客俱忘形 細膩風光我獨知 來時見我江南岸 依依似與騷人語 >>>更多美文：格律詩

“湖山勝處放翁家，槐柳蔭中野徑斜。水滿有時觀下鷺，草深無處不鳴蛙。籜龍己過頭番筍，木筆猶開第一花。嘆息老來交舊盡，睡來誰共午甌茶。”陸放翁的這首《幽居初夏》，相當于給讀者發了他家的定位，時間是在初夏時節。 有湖有山，一條小路通向村頭高大的槐樹。放翁的居住環境真沒的說。好像古代的居住環境，都挺好的，哪怕杜甫被秋風所破的茅屋。居住的條件可以簡陋，也可以寒酸，是物質的，這與居住環境沒有什么關系，就像現在，便是住別墅，霧霾也不會退避躲開。那時的清風明月，單純潔凈，水質清冽，下田干活不要帶水，到水溝渠塘邊，直接用手捧起就喝。 陸游住處不遠，有湖，夏日漲水，湖水差不多平地，水與草都是翠綠的。陸游閑來觀看白鷺在水面飛舞，白鷺的影子映在湖面，一個天上，一個水里，有趣極了。湖邊的青草深處，不時傳來陣陣蛙鳴。山上，頭茬的竹筍好像剛砍過，第二茬又要長起來了，辛夷花在立夏時節，剛剛開放，滿枝滿樹。 面對著立夏節氣的鄉村美景，放翁還是生出了一些感嘆，歲數大了，至交好友都故去了，午覺醒來，誰跟我喝茶閑話呢？ 陸游可以感慨，也有感慨的資本。農人在立夏節氣里，就沒有時間生閑情了，地里的許多農活在等著他們，時令在催著他們。 蔥要育苗了。蔥是兩年生草本植物，種生，第二年開花結種。蔥開著球狀花，種子便藏在花球里，采下來，在簸箕里晾曬干，把種子搓出來，裝在小布袋里，掛在屋墻上，等著播種的機會。 地挖好整平，分成條塊狀，撒上蔥種，上邊蓋上一層薄薄的濕土。俗話說，菜二。意思是說，菜撒下種子，兩天就會出苗，若過了兩天不出苗，大約相當于孵蛋二十一天不出雞。民間把蔥稱為旱龍，就是說，蔥耐旱，不看老天的眼色。大家都有這樣的經驗，買來的蔥，隨手丟在廚房里，過了一段時間，老的蔥葉干枯了，新的蔥葉又長了出來，沒有土、水，就憑空氣里的那點潮氣，就能活得好好的。蔥苗卻怕旱喜水，蔥苗喝飽水之后，能讓人聯想到郁郁蔥蔥之類的成語，原來這類的詞語都是蔥苗澆水灌出來的。 蔥苗長大后，拔出來，還要重新栽植一次，蔥才能長大，俗稱壓蔥。栽蔥，民間是沒有這樣說法的。栽蔥，在方言里有跌倒、摔跤的意思，形容一個人摔得很狼狽，通常會說，此人摔個倒栽蔥。壓蔥，把培植蔥的技術動作和要領都含在里邊了，壓蔥需要挖溝培埂，溝的深度就是蔥白的長度，讓蔥苗躺在土埂上，根部放在溝里，用土壓上。農人壓蔥時，季節差不多入夏了。 芹菜，亦是立夏節氣種植的。芹菜的芹諧音勤，芹菜也是勤菜，懶漢就別種了。芹菜也是可以移栽的，不過，它不像蔥是必須移植，農人把芹菜叫作百水菜，意味著芹菜要澆一百次水，才可以吃到嘴，種芹菜，不勤勞是不行的。 姜，亦是這個時令種植的。姜要先發好芽，才能種下地，姜喜歡肥沃的土地，種姜的地都以豆餅做底肥，還有雞糞，姜栽好之后，要插上草帳子遮光。姜喜水怕澇，因此，種姜是要有點技術與經驗的，姜有著山的形狀，體態很美，姜這個字，也給人一種別致的印象，姜是美女。古代一位楚國人，看著姜如此美，認定是樹上結的，而不是土里長出的，哪怕輸掉一頭驢。姜的莖稈似竹，葉子亦神似，碧綠的姜地，似有著竹林的神韻，陰涼又潮濕，蛤蟆、青蛙喜歡到姜地里去躲避陽光，順便也把姜的害蟲吃了。 陸游有“草深無處不鳴蛙”詩句，有時，姜地里，也會有蛙聲傳出來。在陣陣蛙鳴聲中，夏季漸漸長大。 >>>更多美文：美文閱讀

想和你看月娘， 我給你擁抱。 等你說心事， 我沒忘你記住。 >>>更多美文：自創詩

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